Quan l’om demana peres L’insostenible consum energètic del sistema alimentari

on

Quan l’om demana peres L’insostenible consum energètic del sistema alimentari
Enginyeria sense Fronteres
Maria Hera i el Grup de Sobirania Alimentària d’ESF Catalunya

Fe d’errates

Aquest document és el resultat de la pressió de moltes persones estimades i companyes de lluita. Ens vau preguntar si teníem aquest tipus de dades i informació i, després d’un temps, vam arribar a la conclusió que potser ningú s’havia posat a indagar aquestes relacions, des d’un punt de vista local i al nostre territori. Així neix la idea de desenvolupar un estudi que vinculi de forma quantitativa l’estreta relació entre l’alimentació i l’energia. La nostra prioritat ha sigut visibilitzar la dependència energètica del model agroalimentari convencional i intensiu respecte al model agroecològic, de forma clara i senzilla.

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s