Revista Soberanía alimentaria, biodiversidad y culturas

Soberanía Alimentaria, Biodiversidad y Culturas es una publicació trimestral per a l’Estat espanyol d’informació, debat i reflexió sobre temàtiques rurals sota una òptica política de Sobirania Alimentària.  Un instrument de pensament crític fet per i per a les mans de les persones que formen els moviments camperols que defensen un món rural viu. Els números…

Revista Opcions: Monogràfic Els comerços d’alimentació i altres

Estudi central: Consum conscient de comerços d’alimentació pel CRIC Els comerços d’alimentació: Tipus de comerços • Canals de distribució • Menjar elaborat • Menjar fresc • Els punts calents dels comerços d’alimentació • És qüestió de gran o petit? Establiments comercials: Hipermercats • Supermercats • Descomptes • Botigues especialitzades en fresc • Botigues de queviures…